反应釜是一种密闭式容器，用于进行物理或化学反应。其结构主要由釜体、釜盖、搅拌装置、加热/冷却装置、混合器/均质器等构成。釜体通常由不锈钢或钢材制成，具有高耐腐蚀性和耐高温性能。釜盖通常采用法兰连接，便于快速拆卸和更换。
搪瓷反应釜的工作原理是通过在金属表面涂覆一层搪瓷釉层，形成一种坚固、耐腐蚀、耐高温的保护层。在工作时，化学反应的介质或物料被加入搪瓷反应釜中，通过加热或冷却等操作控制反应温度。

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搪瓷反应釜分为开式和闭式两种结构。开式为体盖分离，中间用垫子和卡子连接起来，一般容积在5000L以下；闭式为体盖一体，一般容积在5000L以上。开式结构拆卸比较方便，如果罐盖上的管口出现问题，则易于拆下单修理，而闭式则密封性能要好。

反应釜的工作原理是在内层放入反应溶媒进行搅拌反应，同时夹层可通上不同的冷热源（如冷冻液、热水或热油）进行循环加热或冷却反应。通过反应釜夹层注入恒温的（高温或低温）热溶媒体或冷却媒体，可以对反应釜内的物料进行恒温加热或制冷。
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